Retur til ølaftener

Nordjyske bryggerier

Tirsdag 31.oktober kl 20 i Himmerlandsstuen på Kulturstationen i Skørping 

 

En rundtur til de nordjyske bryggerier, heriblandt Hancock fra Skive og Fur Bryghus. "Turen" omfatter alle nordjyske bryggerier og brygeriplaner, og  der blev serveret smagsprøver fra Hancock, Fur Bryghus, Thisted Bryghus, Løkken Bryghus, Skagen Bryghus og Søgaards Bryghus i Aalborg.

Aftenens ølliste:

Hancock: "Rebild Pilsner"
Fur "Bock"
Thisted Bryghus "Forsøg nr. 24a"
Løkken Bryghus "Pilsner"
Skagen Bryghus "Klitnisse"
Søgaards Bryghus "C.W."

 

 

NOTER:

SKIVE

Hancock

Skives bryggeri begyndte i 1876 som hvidtølsbryggeri. I 1892 blev det splittet op i et ølbryggeri og en sodavandsfabrik. I løbet af årene var der flere ejere, men i 1933 sker en afgørende udvikling. Erling Strange Nielsen overtager bryggeriet fra sin far, og han udnytter sin erfaring fra en del år på bryggerier i Bayern. I 1935 bliver den første Pilsener solgt, og i 1937 blev forløberen for den berømte Dark Gambrinus udviklet. Bryggerieret fik navnet Hancock i 1950 (efter bryggerens engelske kone).

Www.hancock.dk



FUR

Fur Bryghus er beliggende i en tidligere molerfabrik, der nu er total moderniseret til et moderne mikrobryggeri med 2 tilhørende restauranter. Begyndte i 2004

www.furbryghus.dk



THISTED

Thisted Bryghus

1902:
Thisted Bryghus grundlagt på basis af det fallerede Thisted Aktiebryggeri.

1981:
Direktør Peter Klemensen ansættes - i en overgangsperiode med et job nr. to som direktør for bryggeriet "Vestfyen".

1982:
Thy Julebryg lanceres. Blev straks fra starten lidt af en skandale, idet der var udsolgt fire uger før jul.

1989:
Limfjordsporteren blev frigivet: Den bryg-ges bl.a. på røgmalt og engelsk lakrids, hvilket giver en unik, smagsmæssig balance.

1995:
Økologisk Thy Pilsner lanceres som den første økologiske øl i Danmark.

Www.thisted-bryghus.dk

 

Restaurant Bryggen

Startet i 2006. To faste bryg. Også slag ud af huset, men aldrig i supermarkeder.

 

FJERRITSLEV

Fjerritslev Egns- og Bryggerimuseum

Nordeuropas bedst bevarede landbryggeri ligger på hovedgaden i Fjerritslev. Her byggede P. Kjeldgaard et ølbryggeri, hvor der har været brygget tusindsvis af liter øl i perioden fra 1897 - 1968. Da det gik bedst, producerede bryggeriet 143.000 liter hvidtøl om året, men i 1968, da man indstillede driften, var produktionen nede på 400 liter. Bryggeriet blev dog bevaret intakt ned til den mindste blankpolerede messinghane, og i dag er bygningen et egnsmuseum, med det gamle landbryggeri som hovedattraktion.



LØKKEN

Løkken Bryghus


Indviet i sommeren 2006. Opbygget i Smørkræmmerens Pakhus, hvor der også er diskotek og restaurant. Folkeanparter. Satser lokalt og p åturister, men har også kontakt til landsdækkende engroskæde.


www.loekkenbryghus.dk




HJØRRING

Lokal investor Leif Salomonsen ejer tidligere Hotel i Nørregade 18. Leder efter seriøs brygmester.




HIRTSHALS

Monica Klein vil indrette bryggeri i sit Kulinariske Hus. Rør er trukket mellem det lokale, hvor bryggeriet skal være og en restaurant. Leder efter en seriøs brygmester/partner.


 

SKAGEN


Skagen Bryghus


"Skagen Bryghus". Skagen Bryghus vil brygge en række kvalitetsøl, der påtænkes solgt direkte fra bryggeriet samt i restaurationer og detailhandel, både i Skagen og resten af Danmark, samt i Sverige og Norge. René Søgaard Sørensen er 35 år, født i Skagen og har brygget øl 5 år. Ved DM i 2004 opnåede han guld-medalje for sin pilsner Holger D og i 2005 bronze for sin barley wine Skagen Wine.”



LÆSØ

Læsø Bryghus


Åbnet i 2006 af Erik Schollert på Bogøgård. Læsø Bryggeri eksisterede fra 1934 til 1952. Startet i samarbejde med Peter Klemmensen. Vil fremstille øl af lokale ingredienser som porse, honning, lyng m.m.

www.laesoebryghus.dk



NØRRESUNDBY


Haandbryggeriet


www.haandbryggeriet.dk



AALBORG

Claus og Lisa Søgaard. Brygmester Per Sander. 2004

www.soegaardsdbryghus.dk

 

NIBE


Niels Færch. April eller Maj 2007. Samarbejde med Restaurant Bryggen i Thisted. Både til huset og ud af huset.

 

HOBRO

Løse planer om mikrobryggeri i en del af det tidligere Bies Bryggeris bygninger



NORUP

Clas Bloch arbejder på at starte Vindblæs Bryghus, der skal producere tysk inspireret undergæret øl.

 

 

 

Denne sider er under udarbejdelse og er senest opdateret 2. november 2006

 

 

webmaster: kontakt@bettefanden.net

Bestyrelse
Vedtægter
Mest for medlemmer
Forside